Croissant alla crema già cotto

Scongelare preparando il prodotto la sera precedente all’utilizzo, togliendolo dal congelatore e mettendolo in frigo alla temperatura di circa 4°C.

In alternativa scongelare a temperatura ambiente (20°C circa) almeno 3 ore prima dell’utilizzo.

Se si vuole riscaldare il prodotto per consumarlo caldo, prima del consumo inserire i croissant in forno a 170°C per 60 secondi.

Conservare ad una temperatura uguale o inferiore a -18°C. Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato, consumarlo entro 24 ore conservandolo in frigorifero (0-4°C).

 

Farcitura alla crema pasticcera (30%) (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato (adipato di diamido acetilato), latte intero in polvere, olio di cocco, conservante (sorbato di potassio), aromi, sale, colorante (betacarotene)), farina di frumento, margarina vegetale [olio vegetale (girasole), grasso vegetale (palma), acqua, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), correttore di acidità (acido citrico), aromi], acqua, zucchero, lievito naturale (frumento), uova, lievito, gelatina per decorazione [(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante (pectina), acidificante (acido citrico), conservante (sorbato di potassio))], sciroppo di glucosio, glutine di frumento, latte, scremato in polvere, sale, fibre di frumento, emulsionanti (esteri mono e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi, mono e digliceridi degli acidi grassi), fibre vegetali, aromi, destrosio, colorante (betacarotene).
Può contenere tecca di: frutta a guscio, soia, sesamo, senape, lupini.

Da consumarsi preferibilmente entro il: “vedi retro della confezione”.